Enquanto estudante foi membro do Grêmio Estudantil.
        Dividiu seu tempo entre a dedicação aos estudos e ao trabalho desde cedo, com 15 anos trabalhou como entregador de jornal e vendedor de bilhetes de loterias, seguindo a tradição familiar, pois seus irmãos também desempenharam tal função.
        Com 20 anos de idade passou a trabalhar junto ao Banrisul e dava continuidade aos trabalhos de entrega de jornais por mais 3 anos, quando então passou a trabalhar como empregado em uma empresa na área agrícola no Município de Caibaté.
        Com 26 anos de idade retornou a Cerro Largo e assumiu os negócios de seu pai no ramo comercial com indústria e comercialização de café e macarrão, onde atua com satisfação até hoje.
        Adair é católico, gosta de futebol, nos momentos de lazer costuma ir a praia com sua família, viajar, pescar, jogar cartas com os amigos, participar de bailes e festas comunitárias. A trajetória política do Prefeito Adair iniciou em 1977 quando se filiou a ARENA (hoje PP) a convite de amigos e membros do partido.
        Em 1981 lançou sua candidatura ao cargo de vereador, sendo eleito para a gestão 1983/1988. No ano de 1992 disputou eleições ao cargo de prefeito, sendo vitorioso, assumindo a administração municipal na gestão de 1993-1996.
        Em 2004, verificando que muito havia a ser feito em prol de melhoria da qualidade de vida de toda a população de Cerro Largo, Adair mais uma vez se coloca à disposição de seus correligionários para ocupar novamente o cargo de prefeito. Adair baseou sua campanha nos projetos realizados em gestões anteriores e em sua atuação junto à comunidade e assim, foi eleito novamente prefeito para a gestão 2005/2008.
        Em 2008, após realizar a segunda administração com muitas conquistas, avanços e melhorias para Cerro Largo, a população reconheceu seu importante trabalho e elegeu mais uma vez Adair Trott como prefeito, desta vez, para administrar o Município no período 2009-2012.
        Entre as prioridades que caracterizam sua atual administração municipal, destacam-se: trabalhos de infra-estrutura no Município; melhorias habitacionais; incentivos à agricultura com projetos voltados à agricultura familiar; fomento à indústria, comércio e turismo com projetos de geração de emprego e renda; melhorias na rede municipal de educação; atenção especial ao setor de saúde, esporte e serviços essenciais entre outros.
        Ativo na vida em sociedade, Adair atuou como presidente do Aurora Futebol Clube, onde também foi atleta e presidente da AMM – Associação dos Municípios das Missões e membros de diversos conselhos. Na gestão 2005/2006 foi vice-presidente da FAMURS.